Preparar refeições orgânicas em casa, além de saudável, é uma delícia! Mas, o que fazer quando a ideia for unir verdura, fruta e semente no mesmo prato? Muito simples: preparando um refogado de acelga com laranja e nozes!
Fique conosco até o final deste post em que mostramos quais são os ingredientes necessários, como preparar e quais são os benefícios dessa refeição!
Quais são os ingredientes?
Para preparar esta deliciosa receita, você precisará de:
- 1 acelga orgânica;
- 2 dentes de alho orgânico;
- 2 laranjas pêra orgânicas;
- 1 colher de sopa de azeite orgânico;
- 1 colher de sopa de shoyu orgânico;
- 80 gramas de nozes orgânicas;
- sal e pimenta do reino a gosto.
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Como preparar refogado de acelga com laranja e nozes?
Para começar, corte a acelga em tirinhas finas. Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho por cerca de 30 segundos, até que ele fique macio e perfumado. Adicione as tirinhas de acelga à panela e misture bem com o alho.
Depois, despeje o shoyu e o suco das laranjas na panela e misture tudo. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, até que a acelga esteja macia. Tempere com sal e pimenta a gosto, para ajustar o sabor. Por fim, finalize a receita com nozes picadas e misture tudo, elas vão adicionar crocância e um toque de sabor adocicado ao refogado de acelga.
Este é um prato simples e rápido de preparar, mas cheio de sabor. A combinação de acelga, laranja e nozes é inusitada e oferece uma explosão de sabores e texturas. Além disso, é uma opção saudável e equilibrada, que pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal, acompanhado de arroz ou outro carboidrato.
Quais são os benefícios da acelga?
A acelga é uma hortaliça versátil e nutritiva, que pode ser incluída na dieta de diversas formas. Além de ser saborosa, a acelga oferece uma série de benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos principais motivos pelos quais você deve incluir mais acelga na sua alimentação.
Rica em nutrientes
A acelga é uma fonte rica de vitaminas A, C e K, minerais, fibras e antioxidantes. Esses nutrientes são importantes para a saúde, incluindo o fortalecimento do sistema imunológico, a prevenção de doenças crônicas e o bem-estar geral.
Baixo teor de calorias
A acelga é uma hortaliça pouco calórica, o que a torna uma opção ideal para quem deseja emagrecer ou manter o peso. Além disso, a acelga tem muita fibra, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo.
Melhora a saúde do coração
A acelga contém antioxidantes e compostos anti inflamatórios, que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas. Além disso, a acelga contém potássio, que é fundamental para manter a pressão arterial sob controle.
Fortalece o sistema imunológico
A vitamina C presente na acelga é importante para o sistema imunológico, pois ajuda a combater infecções e doenças. Além disso, na acelga se encontram antioxidantes que protegem as células do dano celular.
Previne o câncer
A acelga consegue ajudar a prevenir o câncer, devido à presença de compostos antioxidantes e anti inflamatórios. Além disso, a acelga tem vitamina K, que é importante para a saúde óssea e ajuda a prevenir o câncer de cólon.
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Quais são os benefícios da laranja?
A laranja é uma fruta refrescante e versátil, que pode ser incluída na dieta de diversas formas. Além de ser deliciosa, ela oferece uma série de benefícios para a saúde, tais como os que listamos a seguir.
Auxilia na perda de peso
A laranja é uma fruta pouco calórica e rica em fibras, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo. Ela também é uma fonte rica de vitamina C, que é importante para o metabolismo e ajuda a queimar gorduras.
Melhora a digestão
A laranja é rica em fibras e pectina, que ajudam a manter o trato intestinal saudável e a regular o trato intestinal. Não obstante, o alto teor de água da laranja também ajuda a manter o corpo hidratado e a prevenir a constipação.
Controla o açúcar no sangue
A laranja é uma fruta de baixo teor de glicose e pode ajudar a manter o açúcar no sangue estável. Isso é especialmente importante para aqueles com diabetes ou outros problemas de saúde relacionados ao açúcar no sangue.
Fortalece o sistema nervoso
A laranja é uma fonte de vitamina C, um nutriente essencial para o sistema nervoso. A vitamina C protege as células nervosas e melhora a função cognitiva e a memória.
Ajuda a manter a pele saudável
A vitamina C presente na laranja também é conhecida por proteger a pele contra o dano celular e o envelhecimento precoce. Além do mais, a laranja também contém antioxidantes, como a vitamina A, que ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres.
Melhora a saúde dos olhos
A vitamina A presente na laranja é um nutriente importante para a saúde dos olhos, pois protege as células da retina e ajuda a prevenir a degeneração da retina e a perda de visão.
Quais são os benefícios das nozes?
As nozes são populares por serem uma fonte de energia natural e de diversos benefícios para a saúde. Além de serem uma excelente opção para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, as nozes também têm propriedades que ajudam na prevenção de doenças. Aqui estão alguns dos inúmeros benefícios das nozes:
Melhora a saúde mental
As nozes contêm ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de ômega-3, que é conhecido por ajudar a melhorar a saúde mental. Além disso, as nozes também são uma excelente fonte de magnésio, que é importante para o bem-estar emocional e a regulação do sono.
Beneficia a saúde da pele
As nozes são ricas em antioxidantes, incluindo a vitamina E, que ajuda a proteger a pele contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, as nozes também auxiliam a manter a pele hidratada e saudável.
Faz bem para os ossos
As nozes têm cálcio, que é importante para a saúde dos ossos. Além do mais, as nozes também possuem fósforo, magnésio e vitamina K, que também são importantes para a saúde óssea.
Esses são os benefícios que você terá ao preparar e saborear o refogado de acelga com laranja e nozes a partir das dicas que trouxemos aqui neste post.
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